Brezenrezept einfach und lecker

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von LauraMama, 29. Oktober 2008.

  1. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    500g Mehl Typ 405
    1 TL Salz
    1 Würfel Hefe in
    300ml warmen auflösen und mit dem

    Mehl zu einem festen Teig verarbeiten. Gehen lassen. Nicht zu große Brezen formen.
    In einem mittelgroßen Topf 8cm Wasser füllen, zum Kochen bringen und Natron langsam dazugeben. (Pro 0,5l Wasser 2 EL Natron). Vorsicht, das sprudelt!!

    Rohe Brezen mit einer Schöpfkelle in das kochende Natronwasser 5-10 Sekunden eintauchen. Dann auf Backblech im heißen Ofen 10-20 Min. bei höchster Temperatur backen.

    Die hab ich heute gemacht. Meiner SchwiMa schmeckten sie besser, als die vom Bäcker *stolzbin*.
    Laura und Rainer waren auch total begeistert, und ich natürlich auch :)
     
  2. Wölfin

    Wölfin Gehört zum Inventar

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    AW: Brezenrezept einfach und lecker

    Danke fürs Rezept - wird morgen gleich ausprobiert!

    Liebe Grüße von Sabine
     
  3. Annette

    Annette Die Nette

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    AW: Brezenrezept einfach und lecker

    Brauch ich da Natron aus der Apotheke oder ist das dass Backnatron, z.B. von Dr.oet...?

    Grüße
    Annette
     
  4. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    AW: Brezenrezept einfach und lecker

    Ich hab das Kaisernatron genommen. Gibt es bei dm, Schlecker....
     
  5. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    AW: Brezenrezept einfach und lecker

    Gern geschehen!! Bin heute beim Frühstück schon wieder von meiner Tochter gelobt worden :mampf::achwiegu:
     
  6. Sabine

    Sabine Gehört zum Inventar

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    AW: Brezenrezept einfach und lecker

    Boah sind die lecker :achwiegu:
    Trotz das ich das Salz im Teig vergessen hab :oops: Das aussen macht es fast wieder wett.

    Danke fürs Rezept :knuutsch:
     
  7. Pommi

    Pommi Gehört zum Inventar

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    AW: Brezenrezept einfach und lecker

    Das klingt wirklich lecker. Werd ich bestimmt auch mal ausprobieren :cool:
     
  8. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    AW: Brezenrezept einfach und lecker

    gern geschehen!!


    unsere sind auch schon wieder alle!! In den nächsten Tagen werd ich mich wieer ans Backen machen!!
     

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