Blumenkohl und Schinken
- Themenstarter Cornelia
- Beginndatum
sandra
the best of 74
Hallo Conny,
hab noch was aufm Herd stehen, ich schick dir gerad mal ne Portion rüber, wenn du magst...
Ich habe es so gemacht:
Pellkartoffeln in scheiben geschnitten und abwechselnd mit Blumenkohl in eine Auflaufform geschichtet.
Dörrfleischwürfel und gekochten Schinken angebraten, später kurz Zwiebelchen mit angedünstet. Dazu die Fertigbechamelsauce vom Aldi mit in dei Pfanne gegeben und vermengt.
Das Ganze über das Gemüse verteilen und Käse drauf.
Ca. 15 Minuten bei 200° Grad.
Guten Hunger!
LG Sandra
hab noch was aufm Herd stehen, ich schick dir gerad mal ne Portion rüber, wenn du magst...
Ich habe es so gemacht:
Pellkartoffeln in scheiben geschnitten und abwechselnd mit Blumenkohl in eine Auflaufform geschichtet.
Dörrfleischwürfel und gekochten Schinken angebraten, später kurz Zwiebelchen mit angedünstet. Dazu die Fertigbechamelsauce vom Aldi mit in dei Pfanne gegeben und vermengt.
Das Ganze über das Gemüse verteilen und Käse drauf.
Ca. 15 Minuten bei 200° Grad.
Guten Hunger!
LG Sandra
Cornelia
Ex-Exilfriesin
Jetzt hab ich die Posts nicht mehr gesehen.
In den Tiefen meines Rechners habe ich noch ein Rezept gefunden - das war es auch, was ich gesucht hatte ;-)
Ich stells gleich rein.
Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl
2 Ei(er)
4 EL Milch
100 g Schinken, gekocht
100 g Erbsen, tiefgekühlt
50 g Käse (Edamer)
Petersilie, gehackt
Salz
Salzwasser zum Kochen bringen. Den Blumenkohl putzen, waschen und im kochenden Wasser 20 Min. garen. Auf einem Sieb abtropfen lassen, dann in Röschen teilen. Die Hälfte der Blumenkohlröschen mit dem Handrührer pürieren, mit den Eiern und der Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und der Muskatnuss herzhaft abschmecken. Den Schinken würfeln, mit den Erbsen unter das Püree mischen. In eine Auflaufform füllen, die restlichen Blumenkohlröschen in das Püree drücken, den Käse darüber reiben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Min. überbacken.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Ich mache dazu noch Salzkartoffeln.
Danke für eure Mühe
@ Silly: Rezept hätte ich trotzdem gerne.
In den Tiefen meines Rechners habe ich noch ein Rezept gefunden - das war es auch, was ich gesucht hatte ;-)
Ich stells gleich rein.
Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl
2 Ei(er)
4 EL Milch
100 g Schinken, gekocht
100 g Erbsen, tiefgekühlt
50 g Käse (Edamer)
Petersilie, gehackt
Salz
Salzwasser zum Kochen bringen. Den Blumenkohl putzen, waschen und im kochenden Wasser 20 Min. garen. Auf einem Sieb abtropfen lassen, dann in Röschen teilen. Die Hälfte der Blumenkohlröschen mit dem Handrührer pürieren, mit den Eiern und der Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und der Muskatnuss herzhaft abschmecken. Den Schinken würfeln, mit den Erbsen unter das Püree mischen. In eine Auflaufform füllen, die restlichen Blumenkohlröschen in das Püree drücken, den Käse darüber reiben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Min. überbacken.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Ich mache dazu noch Salzkartoffeln.
Danke für eure Mühe
@ Silly: Rezept hätte ich trotzdem gerne.
