Blöde Frage - Kartoffeln mit Quark

[Amouna]

Huhu zusammen,

wenn ihr Kartoffeln mit Quark macht, wie macht ihr denn dann den Quark? Einfach Schnittlauch rein und feddich? Und Salz und Pfeffer auch noch? :-? Sorry, ich weiß es wirklich nicht ...

Alles Liebe
Iman.

 

[smoczek]

So aus dem Ärmel geschüttelt:

Quark, Kräuterquark (fertig), Sahne od. Milch (gerne auch Joghurt) und dann noch mit Kräutern abschmecken. Wenn ich habe, nehme ich auch gerne polnischen Quark (der ist sehr körnig aber auch nicht so feucht wie der Hüttenquark). Da muß ich dann aber noch gehörig mit Sahne/Milch anrühren.

Micha

 

[Susa]

Ja, auch Pfeffer und Salz! Und viel Schnittlauch oder noch lieber Frühlingszwiebeln.

 

[Amouna]

Huhu zusammen,

@Smoczek: Öhm, eigentlich sollte das ein "leichtes" Essen werden - also möglichst wenig Punkte haben ...

@Susa: OK, danke! rima:rima:rima:

Alles Liebe
Iman.

 

[Eve]

Kartoffeln mit Quark ist so das typische Wochenendessen bei meinen Eltern

Meine Mutter mischt immer (Kräuter-?)Quark mit Tzaziki und macht noch eine extra Zehe Knoblau dran.

Ich würd mir da gar nicht so groß einen Kopf machen. Quark, Kräuter, Salz, Pfeffer, Knoblauch... mach einfach ran was Du denkst und schmeck zwischendurch mal ab

Guten Appetit bei dem leckeren Essen

 

[Trixi]

Ich mach den mit je 1/2 Mager-und 20%Quark, rühre den noch mit etwas Milch und Mineralwasser glatt.
Dann kommen noch Schnittlauch, Zwiebel ganz klein geschnitten (oder Frühlingszwiebeln), Petersilie und etwas Dill. Natürlich Salz und Pfeffer ebenfalls dazu.

Schmeckt lecker, ist gesund und hat wenig kcal.

 

[cloudybob]

Magerquark, etwas Sprudel (kleiner Trick, so schmeckt es cremig und fast wie ein Vollfettquark), Salz, Pfeffer und je nach Gusto:
* Schnittlauch oder Fruehlingszwiebelchen
* Knobi und Paprika rosenscharf
* mit geraffelter Gurke und Knobi

Liebe Gruesse,
Claudi

 

[FriMa]

Die klassische Lausitzer Variante: mit etwas Leinöl.

Ich verdünne den Quark mit Joghurt und/oder Milch, mache Zwiebel- und Gurkenwürfel rein (also ein bisschen wie Tsatsiki), ggf. auch Knoblauch. Ansonsten grob geriebenen Pfeffer, Salz und Schnittlauch.