An die Backexpertinen - Hiiilfeee!

[finchen2000]

Hallo ihr Lieben,

kann mir mal wer helfen, bitte??

Sagt mir doch mal, woran es liegt, dass meine Stachelbeer-Tortenguss-Mischung
auf meinem Kuchen nicht hart wird??

Wenn ich den Backring abmache, fallen die Beeren runter, der Guss ist
dickflüssig, wird aber nicht hart :kaese:

Ist jetzt 1,5 Stunden her, dass ich ihn draufgemacht hab

Stachelbeeren enthalten doch nicht diese Enzyme wie Ananas oder Kiwi, oder?

Falls ich zuwenig Tortenguss genommen habe, besteht die Chance,
dass das Ganze über Nacht noch hart wird??

Und besser im Kühlschrank oder nicht??

Menno
ich brauch den Kuchen morgen früh für unseren KiGa-Basar..

LG
Heike

 

[Helga]

AW: An die Backexpertinen - Hiiilfeee!

Bin zwar kein Profi, aber spontan würde ich sagen: Ab in die Kälte mit dem guten Stück !

Gutes gelingen