Abendtaugliche Superschnellgerichte für Kinder?

[La Bimme]

Manchmal möchte Frido abends etwas Warmes. (Kann ich gerade im Herbst gut verstehen.)
Nur kommt das meistens sehr spontan, und Lust auf große Aktionen hab ich auch nicht. So wird es dann ein Eierkuchen, Instantbrühe mit Buchstabennudeln oder ein Spiegelei mit angedünsteten Tomaten drunter. Also Hauptsache schnell mit Dingen, die man im Haus hat, und ohne dass man eine Miksowelle braucht (hab ich nämlich nicht).

Und dann verließen sie mich.
Was kocht Ihr in solchen Fällen?

 

[Zaza]

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Bei uns gibt es dann:

Porridge, mal mit Apfelkompott und/oder Zimt mit Zucker, Würstli mit Bratkartoffeln (wenn wir Mittags Kartoffeln hatten), Röstbrot mit Schinken und Käse; das brate ich mit wenig Butter in der Pfanne an und lasse den Käse darauf schmelzen. Am besten mit beschichteter Pfanne.

Zaza

 

[Lucie]

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Ich hab für solche Fälle die Bio-tomatensauce von DM oder auch Penny, dann noch schnell Vollkornbuchstabennudeln oder Gnocchi (aus der Kühlung) dazu gekocht, fertig. Die Tomatensauce gibts als vegetarische Bolognese, mit Kräutern oder mit Oliven. Die von Alnatura ist m.E. nach etwas zu kräftig gewürzt, ich mag die von Penny lieber und die Kinder mögen die auch total gerne.
bei uns abends auch gerne gesehen: Apfelpfannkuchen oder Milchreis.

 

[Connie]

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Hallo,

der Renner sind auch bei uns Buchstabensuppe - mit Backspätzle. Meistens will Anna DAS und nix anderes :nix:

Ansonsten hab ich eigentlich immer Fertig-Gnocchi im Kühlschrank. Am liebsten die kleinen, da gibt es welche im Bioladen die sind nicht aus Kartoffel sondern Kürbis, oder diese Mini-Gnocchi vom Rewe. Die hab ich nur durch Zufall entdeckt, sie liegen nämlich bei den Nudeln und nicht im Kühlregal.

Ich koch die Gnocchi nicht in Wasser, sondern mach sie mit ein wenig Olivenöl in der Pfanne heiß, da werden sie innen schön weich und außen ein Bißchen knusprig.

Auf Gnocchi und auch Nudeln drauf gibts seit kurzem nur noch eines: unseren selbergemachten Ketchup. Ich hab es geschafft ihn so zu "verkaufen" dass die Kinder keinen anderen mehr wollen *gg* Beide Mäuse haben kräftig beim Kochen geholfen und im Ernst, schmeckt wirklich lecker.

Höchstens noch Nudeln mit Pesto, das wird gern gegessen und geht auch fix. Anna mag grünes und rotes Pesto gleich gern, Sonja hat lieber das rote.

Manchmal gibts auch einfach Reste vom Mittag, falls ich die nicht für den nächsten Tag aufheben will.

Nix weltbewegend Neues für Dich zwar, aber hab ich immerhin mal wieder was gesenft

Liebe Grüße,

 

[KaJul]

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Nudeln mit Tomatensauce, selbstgekocht
Pfannkuchen mit Marmelade
Reiberdatschi mit Apfelkompott
Milchreis
Pellkartoffeln mit Quark
Kartoffelpürree mit Fischstäbchen
Spinat, Salzkartoffeln und Spiegelei
Tomatenreis mit Hackbällchen
Gemüsesuppe
angeröstete Maultaschen mit Salat

...

 

[nici]

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Suppe: Zwiebel klein hacken, in einem Topf anbraten, Kartoffeln und Gemüse (am liebsten Zucchini oder Karotten, das meiste andere geht auch) grob würfeln kurz dazu und mit Wasser aufgießen. Gemüseinstantbrühe als Würze. 15 min. köcheln. Mit nem halben Becher Schmand fein pürieren.

O-Ton: "Mami, das sollst du immer kochen." :-D

 

[KaJul]

AW: Abendtaugliche Superschnellgerichte für Kinder?

KaJul, was sind denn Reiberdatschi? :???:

, Annie

:mrgreen: ich wusste es...

Reibekuchen, Kartoffelpuffer, fiel mir vorher nur nicht ein...

 

[Suum]

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bei uns gibts dann gern mal ein gebackenes

Sandwichtoast...gefüllt mit Ketchup, Kochschinken Käse...oder ne Scheibe Brot mit Kochschinken und dann ein Spiegelei drauf...bissel Schnittlauch und natürlich Ketchup

lg susi