Leider gibt es zum Thema Zucker und Salz aufgrund restriktiver Empfehlungen
immer wieder Besorgnis unter den Muttern. Keinesfalls ist es aber so, dass
Sie ihrem Kind mit dem Salz- und Zuckerzusatz in unseren Babyglaschen
irgendeinen Schaden zufugen.
Natrium und Chlorid, die Bestandteile von Kochsalz sind Mineralstoffe, die
der Korper zur Aufrechterhaltung einer Vielzahl von Stoffwechselfunktionen
unbedingt benotigt (z.B. zur Weiterleitung von Nervenimpulsen, Produktion
von Magensaft). Eine zu hohe Zufuhr von Natrium und Chlorid bzw. von
Kochsalz mit der Nahrung ist jedoch ungunstig, vor allem fur den jungen
Saugling, dessen Niere noch nicht voll ausgereift ist. Deswegen wird
empfohlen, den Kochsalz-Gehalt der Nahrung bis zum Beginn der Familienkost
(ca. ab dem 10. Monat) niedrig zu halten bzw. nur langsam zu steigern bis
die Nieren des Kindes voll ausgereift sind (etwa um den 18. Monat). Da
Nahrungsmittel wie z.B. Milch schon von Natur aus hohe Mengen an Natrium
enthalten, empfiehlt das Forschungsinstitut fur Kinderernahrung aus Grunden
der Praktikabilitat (sehr kleine Salzmengen sind im Haushalt schlecht zu
dosieren) selbsthergestellter Beikost kein Salz zuzusetzen.
Die Deutsche Diat-Verordnung, die die Zusammensetzung von industriell
hergestellter Glaschenkost regelt, begrenzt die Natriumzufuhr auf 200 mg pro
100 g Nahrung. 200 mg Natrium entspricht ca. einen halben Gramm Kochsalz.
Die Alete Gemuse und Menus enthalten entsprechend dieser Richtlinie geringe
Mengen an Kochsalz. So kann das Kind allmahlich an hohere Natriummengen, wie
sie ab dem Kleinkindalter ublich sind (Milch enthalt z.B. 500 mg Natrium pro
100 ml) gewohnt werden. Die Alete Gemuse und Baby-Menus nach dem 4. Monat
sind als natriumarm einzustufen. Sie enthalten weniger als 120 mg Natrium
bzw. weniger als 0,3 g Kochsalz. Die Junior-Menus ab dem 8. Monat enthalten
ca. 150 mg Natrium bzw. 0,4 g Kochsalz und die Kleinkindmenus ab 12. Monat
enthalten max. 200 mg Natrium bzw. 0,5 g Kochsalz pro 100 g. Durch den
Zusatz dieser geringen und fur den Saugling vollig unbedenklichen Mengen an
Kochsalz soll ein Nachsalzen durch die Eltern unterbleiben.
Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gern unter der gebuhrenfreien
Servicenummer zur Verfugung!
Mit freundlichen Grussen
Johanna Muller
Nestle Nutrition GmbH
Baby-Service
Lyoner Strasse 23
60528 Frankfurt
Tel. 069 - 6671-7724
Fax 069 - 6671-4728
Hm....was haltet ihr davon?!? Und Ute und Gabriela?!?
Ich kaufe zur Zeit nur noch die Gläschen von Alnatura. Die schmecken Leon super-gut und dort sind keinerlei Zusätze drin!
Liebe Grüße,
Julia
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