Alternative zu Kartoffel?

Hallo!

Bräuchte mal euren Ratschlag: Alina hat Neurodermitis und zudem noch ein hohes Allergierisiko. Jetzt habe ich vor drei Wochen mit Beikost begonnen, da sie richtig gegiert hat nach Essen und auch sonst alle Anzeichen der Reife da waren. Sie hat auch gleich mit Genuß vom Löffel gespeist und verdrückt jetzt fast ein ganzes Glas Pastinake. Deshalb wollte ich langsam Kartoffel zugeben und habe eine gekocht. Beim ersten Mal hats nicht so ganz geschmeckt, also nur ein paar Löffel. Beim zweiten Mal hats geschmeckt, aber nach 2 Stunden war Alina feuerrot im Gesicht und hat sich wie wild gekratzt, außerdem ist sie am ganzen Körper mit Nessel-Ausschlag versehen! Ich hab ihr nur Kartoffel püriert mit etwas Muttermilch gegeben, als kann sie nur darauf reagiert haben.
Nun bin ich etwas ratlos, was kann ich denn statt Kartoffel geben? Fast alle Rezepte, aber auch Gläschen sind mit Kartoffel.

Vielen Dank schon mal für eure Antworten!

Liebe Grüße,

Alexandra mit Alina (26.09.2004)

Hallo Alexandra,

ich möchte unseren Expertinnen nicht vorgreifen, aber ich hatte auch mal das Kartoffel-Problem: Reis gilt als allergenarm und wird gut vertragen. Ich habe den mit dem Gemüse zusammen mit dem Pürierstab cremig gemixt.

Liebe Grüße

Danke für die Antworten!

@edith: welchen Reis hast du denn genommen?

@ute: Das heißt, ich kann die Reisflocken einfach unters Gemüse mischen? Und dann später noch Fleisch dazu?
Könnte ich auch einfach statt Gemüse-Kartoffel-Fleischbrei auch nur Gemüse- Fleischbrei machen?
Und noch eine Frage: Wie wirkt sich denn der Reis auf den Stuhl aus, da Alina von Pastinake etwas verstopft ist?

Arabellalex hat gesagt.:

Danke für die Antworten!

@edith: welchen Reis hast du denn genommen?

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Erst Reisflocken, später habe ich ganz normalen weißen Reis im Bioladen für Dani gekauft (bzw. kaufe den immer noch). Vollkornreis mag mein Kind nicht, obwohl man den sicherlich auch mixen kann. Wenn Dein Kind eher zu Verstopfung neigt, wäre der Vollkornreis mit etwas mehr Ballaststoffen aber vielleicht die bessere Alternative. Reis wirkt ja auch stuhlfestigend. Oder Du kombinierst den geschälten Reis mit Kürbis, der hat mehr Ballaststoffe. Oder anderes Gemüse wie Brokkoli, je nach Verträglichkeit.

Lieben Gruß