AW: Hefe
Ich persönlich arbeite lieber mit frischer Hefe, weil ich finde, dass die Teige dadurch einfach lockerer werden. Als Notfall hab ich auch schon mit Trockenhefe gebacken, ich glaub auch, dass ein Päckle Trockenhefe einen Würfel frische Hefe ersetzt. Müsste aber draufstehen.