AW: Suche vegetarische/ fleischlose Rezepte
Ich hab letztens Risotto gemacht (nach Packungsanleitung mit Brühe gekocht) Das kann man ja unendlich variieren. Mal hab ich's nur mit Champignons oder gemischten Pilzen gemacht, dann mit verschiedenem Gemüse (Paprika, Möhren und Champignons, aber da kann man sicher alles mögliche nehmen), aber immer mit etwas Parmesan drin und vor allem auch Parmesan oben drüber. Sohnemann hat da fleißig mitgegessen und es ist immer lecker
Ach so, fast vergessen. Der Couscous-Salat aus Utes Büchlein ist auch super lecker. Da kommt rein: Couscous, Paprika, Tomaten, Feta, Oliven, glatte Petersilie. Das Dressing ist aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Wir mögen den total gerne.