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paprika schinken lasagne

im Eure besten Rezepte Forum auf Schnullerfamilie - Das Elternforum mit Herz und Verstand; hallo... hier mal ein lasagne rezept ohne hackfleisch. zutaten 1 zwiebel 2 knobi zehen öl ...
  1. #1
    Familienmitglied Avatar von LockenLilly
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    2.666

    paprika schinken lasagne

    hallo...

    hier mal ein lasagne rezept ohne hackfleisch.

    zutaten

    1 zwiebel
    2 knobi zehen
    öl
    200g gekochter schinken
    2 paprika
    1 mittlere dose mais
    3 tomaten
    60g butter
    40g mehl
    500ml milch
    250ml fleischbrühe
    100g geriebenen käse
    lasagneplatten
    salz, pfeffer


    zubereitung

    die zwiebel klein hacken u. in einer pfanne andünsten. gepressten knobi und gewürfelten schinken dazugeben, und mit anbraten. die paprika auch in kleine würfel schneiden u. mit dem mais zu dem schinken geben. das ganze ca. 10min etwas weich dünsten. mit salz u. pfeffer würzen.
    die tomaten in scheiben schneiden.
    aus butter, mehl, milch u. brühe eine bechamelsosse(schreibt man das so? ) bereiten. falls die sosse zu dickflüssig ist kann man noch milch dazugiessen. mit salz und pfeffer würzen.
    in eine gefettete auflaufform sosse, lasagneplatten, schinken-paprika-.mischung und die tomatenscheiben geben. mit sosse anfangen und mit lasagneplatten u. sosse drüber aufhören. den käse draufstreuen und im vorgeheizten backofen, bei 200°grad, ca. 45min überbacken.
    wenn der käse zu braun wird, kann man die form mit alufolie abdecken u. die folie 10min vor ende wieder abnehemen .


    ich hoffe die lasagne schmeckt euch...

    lg,
    LG Tanja





  2. #2
    Ich bin ich :) Avatar von cloudybob
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    im Herzen des Saarlandes ;-)
    Beiträge
    6.832
    Hi Tanja,

    das hoert sich lecker an; werde ich bei Gelegenheit probieren, zumal man Schinken schon eher in der Vorratshaltung hat als frisches Hackfleisch

    Liebe Gruesse,
    Claudi & Co.
    Claudi mit Jan-Luca (11/01) und Jonas (02/04)

    "If you can learn from hard knocks, you can also learn from soft touches."
    Carolyn Kenmore

  3. #3
    Ex-Exilfriesin Avatar von Cornelia
    Registriert seit
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    Hallo,

    da mein Mann Lasagne geordert hat, wenn er aus dem KH entlassen wird, werde ich ihm Deine Kredenzen. Klingt richtig gut, zumal mein GG nicht sooo gerne Hackfleisch ist... Aber ich werde das ganze noch irgendwie mit Schafskäse aufpeppen (stadn auch auf seiner Wunschliste)



    Conny
    Wenn dir das Leben Zitronen bietet, schnapp dir ne Flasche Tequila und ruf mich an



  4. #4
    Familienmitglied Avatar von LockenLilly
    Registriert seit
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    2.666
    hallo...

    schafskäse passt bestimmt auch super .

    lg,
    LG Tanja





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