Zitat:
Zitat von Holger  Ist schon klar schmoren heißt schön lange, aber gibt es Geschmacklich einen Unterschied? Man könnte doch ne Menge Zeit sparen 
Viele Grüße Holger |
Ich finde, es ist ein großer geschmacklicher Unterschied. Meine Eltern haben teilweise Rouladen im Schnellkochtopf gemacht, wenn mal wenig Zeit war. Schmeckt schon, aber die richtig geschmorten sind um Klassen besser.
Und da so ein schönes Stück Rind auch einen Zacken Geld kostet, wäre mir die Zeit das wert. Du musst ja nicht vorm Ofen stehen.
LG Regina